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昨早虽然大雨滂沱，但未减年轻人找工作的热情。在博览会开始前半小时，已有500人在场排队，故大会提早15分钟让人入场。排头位的是中五学生罗远通，他表示，刚考完会考一星期，天天呆在家已感到沉闷，急不及待搵工。他希望找到店务员、侍应生等可以学到人际沟通技巧的职位，故一入场已旋风式地拿取现场所有相关职位的申请表密密填写。

“神秘顾客”是由经过严格培训的调查员，在规定或指定的时间里扮演成顾客，北京神秘顾客分析对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种商业调查方式。针对食品零售终端的神秘客，所发挥的作用集中在：找出客户的问题所在，提出改进方案，改善门店管理。现今可喜的看到，中国的食品业界已经逐渐成了企业自检、工商部门监察、第三方商检和社会监督四道网络保障食品安全。越来越多的大型零售终端通过邀请第三方检测机构以“神秘顾客”的形式，凭借其在食品领域内卓越技能，发现供应链中的漏洞和疏失之处。

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